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mwcgDrupacee è un termine tecnico adottato in mwcwagronomia per fare riferimento a un insieme di mwdaalberi da mwdqfrutto che appartengono alla famiglia delle mwdgRosacee, sottofamiglia mwdwPrunoideae, e che producono come frutto una mweadrupa. Ne fanno parte ad esempio il mweqpesco, il mwegsusino, l'mwewalbicocco, il mwfamandorlo, il mwfqciliegio e la mwfgnespola.

Sotto l'aspetto mwgabotanico le drupacee non si identificano a rigore con le mwgqPrunoideae, nelle quali sono comprese anche specie spontanee che tecnicamente non hanno interesse in mwggfrutticoltura. Sotto l'aspetto agronomico le drupacee manifestano una certa omogeneità che presume in molti casi l'adozione di tecniche colturali simili o solo leggermente differenti. La letteratura contraddistingue in genere questo raggruppamento contrapponendolo a quello delle mwgwPomacee che, analogamente, fa riferimento ad alberi da frutto della stessa famiglia, ma compresi nella sottofamiglia delle mwhaMaloideae.

La drupa è un vero mwhgfrutto il cui mwhwpericarpo è diviso in tre parti: mwiaesocarpo (la buccia), sottile e membranoso, mwiqmesocarpo (la polpa) in genere carnoso, mwigendocarpo (il nòcciolo) duro e legnoso, contenente il seme.

• Ramificazione

• Fioritura e fruttificazione

• Coltivazione

• Voci correlate

Pur con differenze di specie in specie, le drupacee producono sostanzialmente due tipi di rami, i brindilli e i dardi.

I brindilli sono rami lunghi e relativamente esili, si distinguono in vegetativi e misti a seconda che producano fiori o solo germogli. Lungo i brindilli misti sono prodotte sia mwjwgemme a legno sia gemme a fiore, all'ascella delle foglie, mentre all'apice è prodotta una gemma a legno. In alcune specie (es. il pesco) è marcata la formazione di "gemme pronte", che germogliano nello stesso anno dando luogo alla formazione di "rami anticipati". Questa tendenza è sfruttata nel vivaismo, per ridurre i cicli di produzione degli astoni, e in frutticoltura, per ridurre la durata della fase improduttiva in alcuni sistemi di allevamento.

I dardi sono rami molto brevi, anch'essi distinti in vegetativi e misti (questi ultimi detti "dardi fioriferi" o "mazzetti di maggio"). I dardi vegetativi sono presenti soprattutto nell'habitus giovanile di alcune specie (ad esempio il susino) o nelle specie "selvatiche" (es. il mwkgprugnolo); sono esili e rigidi e terminano con un apice più o meno acuto, simulante spesso una spina; producono una sola gemma a legno all'apice. I dardi fioriferi sono rametti brevissimi e privi di gemme laterali; terminano con una corona apicale di gemme a fiore e con una gemma centrale a legno. Ogni anno il dardo fiorifero produce un'ombrella di fiori, mentre la gemma apicale germoglia facendo crescere, in misura quasi impercettibile, il dardo in lunghezza.

La tendenza a produrre dardi o brindilli cambia di specie in specie: ad esempio, il pesco produce quasi esclusivamente brindilli, mentre il ciliegio e diverse varietà di susino producono principalmente dardi.

In generale le drupacee fruttificano sui brindilli dell'anno precedente oppure sui mazzetti di maggio, con marcate differenze, secondo la specie o la cultivar, che condizionano l'intera tecnica di mwlgpotatura.

Le specie che producono prevalentemente o esclusivamente sui brindilli, come il pesco e alcuni susini, richiedono potature anche drastiche che consistono nel diradamento dei brindilli e nel loro accorciamento con tagli di ritorno, in funzione della vigoria del ramo. Le specie che producono principalmente sui mazzetti di maggio, come il ciliegio, diversi susini cino-giapponesi, in generale l'albicocco, richiedono potature più oculate e moderate, finalizzate a ridurre lo sviluppo in altezza (con tagli di ritorno) oppure a garantire il giusto equilibrio fra vegetazione e riproduzione. Tagli drastici, oltre a ridurre il numero di dardi fioriferi nella pianta, stimolano l'emissione di rami a legno riducendo nel complesso la produzione.

Nella mwmgpotatura, che andrà eseguita durante il riposo vegetativo (potatura secca) fino all'inizio del mwmwgermoglio, i rami dovranno essere sempre spuntati tenendo conto che nelle ultime gemme a legno sorgeranno nuovi rami.

Durante il periodo estivo si può eseguire la potatura verde (generalmente mwnqluglio) al fine di aumentare l'arieggiamento della chioma, favorire la penetrazione della mwngluce e migliorare l'efficacia dei trattamenti fitosanitari.

Per le drupacee esiste il serio pericolo della mwoaSharka (nome bulgaro che significa mwoqvaiolo) detta anche vaiolatura, ritenuta la più grave malattia virale sia per i danni alla mwogproduzione che per la rapidità di diffusione. Osservata per la prima volta in mwowBulgaria nel mwpa1917, si diffuse in tutta Europa, comparendo in Italia, precisamente in mwpqAlto Adige, nel mwpg1973. È un virus da mwpwquarantena per il quale in Italia è prevista la lotta obbligatoria (DM del 29 novembre mwqa1996) che obbliga le regioni attraverso i propri mwqqServizi fitosanitari regionali (SFR) a compiere sopralluoghi ed ispezioni sistematiche in campi e in vivai (art. 2). È obbligo poi per i vivaisti, che coltivano drupacee suscettibili, di prelevare il materiale di propagazione in aree dichiarate dal SFR mwqgesenti da Sharka nel raggio di 1 km.

Fra i mwrafitofagi di maggior rilievo sono da citare la mwrqtignola orientale del pesco, la mwrgmosca mediterranea della frutta, l'mwrwanarsia, gli mwsaafidi, le mwsqcocciniglie.

Fra i mwswbatteri più temibili c'è invece lo mwtaXanthomonas arboricola pv. pruni, che è causa della maculatura batterica delle drupacee.

• mwuaMagnoliophyta